Côté Salle à manger

Menu d’affaire

CHF 49,00

servi le midi uniquement


Salade de jeunes pousses

version Sud-Ouest

*****

Cuisse de canard confite

*****

Trilogie de glaces & sorbets


Une pièce avec une atmosphère

à la fois intimiste et conviviale

où vous serez libre de composer

votre menu ou simplement

vous laissez surprendre …

Menu du marché

CHF 64,00


Tartare de saumon

citron vert et baies du Népal

*****

Onglet de veau grillé au thym

*****

Moelleux au chocolat

sorbet du moment


Menu découverte

Notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu selon les saisons

et nos producteurs


CHF 62,00

En 2 temps

Le plat principal avec une entrée

ou un dessert


CHF 74,00

En 3 temps

Entrée, plat et dessert


CHF 88,00

En 4 temps

2 entrées, plat et dessert


Nous pouvons vous proposer

une ardoise de fromages

3 pièces CHF 9,00

5 pièces CHF 14,00


Pour les gastronomes en culottes courtes,

tous nos plats sont à moitié prix


Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.​


Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères

du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.


Provenances :

Veau – Suisse

Canard – France

Saumon – Norvège

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