Côté Salle à manger
MENU D’AFFAIRE
CHF 44,00
[ SERVI LE MIDI UNIQUEMENT ]
Salade maraichère
*****
Pièce du boucher
*****
Fraîcheur de sorbet
Une pièce avec une atmosphère à la fois intimiste et conviviale où vous serez libre de composer votre menu ou simplement vous laissez surprendre …
MENU 3 PLATS
CHF 62,00
Œuf parfait
Topinambours
*****
Pluma de porc
à la provençale
*****
Fraîcheur aux agrumes
MENU DÉCOUVERTE
Notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu selon les saisons
et nos producteurs
CHF 54,00
En 2 temps
Le plat principal avec une entrée
ou un dessert
CHF 69,00
En 3 temps
Entrée, plat et dessert
CHF 84,00
En 4 temps
2 entrées, plat et dessert
Nous pouvons vous proposer
une ardoise de fromages
3 fromages – CHF 9
5 fromages – CHF 14
Pour les gastronomes en culottes courtes,
tous nos plats sont à moitié prix
Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.
Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères
du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.
Provenances :
Bœuf/Porc – Suisse
