Côté Salle à manger

Menu du marché

CHF 59,00


Gravlax de truite, déclinaison de radis

*****

Tartare de bœuf, coupé au couteau

et sa touche des Caraïbes

*****

Le moelleux au chocolat, sorbet fraise


Une pièce avec une atmosphère

à la fois intimiste et conviviale

où vous serez libre de composer

votre menu ou simplement

vous laissez surprendre …

Menu découverte

Notre chef se fera un plaisir de vous concocter un menu selon les saisons

et nos producteurs


CHF 54,00

En 2 temps

Le plat principal avec une entrée

ou un dessert


CHF 69,00

En 3 temps

Entrée, plat et dessert


CHF 82,00

En 4 temps

2 entrées, plat et dessert


Pour les gastronomes en culottes courtes,

tous nos plats sont à moitié prix


Si vous avez des allergies, n'hésitez pas à nous les communiquer et nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.​


Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères

du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la Semaine du Goût et Slow Food CH.


Provenances :

Bœuf – Suisse

Truite – Suisse/Italie

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