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Le vin est notre passion, dans notre restaurant, nous souhaitons lui accorder une grande place, car sans vin, il n’y a pas de passion, ni de rires, ni d’amitié. Pour cela, nous allons au fil du temps, donner un sens à notre carte.
Tous d’abord, le Nord-Vaudois, notre région, notre fierté, depuis une dizaine d’années, nos vignerons ont fait un énorme travail pour redonner une identité à notre terre. C’est avec fierté que nous nous réjouissons de vous faire découvrir leur talent.
En Suisse, nous avons la chance de pouvoir trouver plusieurs terroirs, tous avec leur sens et leurs qualités. Profitez pour tester chacun de ces terroirs, leur richesse vous fera voyager.
Nous voulons aussi vous proposer, des vins d’ailleurs, en dehors de notre pays. Un vrai effort sera fourni pour vous proposer des vins de petits producteurs avec des vins axés sur le terroir.
Pour nous, le vin doit parler et raconter son terroir pour nous faire voyager.
Arnex-sur-Orbe
Bofflens
Valeyres-sous-Rances
Mathod
La Sarraz
Concise
Bavois
Bonvillars
Agiez
Champagne
Chavornay
Arnex-sur-Orbe
Arnex-sur-Orbe
Onnens
Echichens VD
Founex VD
Aigle VD
Aran-Villette VD
Rivaz VD
Dardagny GE
Satigny GE
Neuchâtel NE
Cortaillod NE
Vully FR
Vully FR
Lac de Bienne BE
Lac de Bienne BE
Leytron VS
Grimisuat VS
Venthône VS
Salquenen VS
Visperterminen VS
Anzères VS
Savièse VS
Fully VS
Saint-Léonard VS
Untersiggenthal AG
Malans GR
Maienfeld GR
Flash GR
Uhwiesen ZH
Neftenbach ZH
Hallau SH
Luzern LU
Agno TI
Rovio TI
Ottoberg TG
Pregassona TI
Berneck SG
Graubünden GR
Malanser GR
Saint-Estèphe
Saint-Estèphe
Saint-Julien
Saint-Julien
Saint-Julien
Saint-Julien
Saint-Julien
Pauillac
Pauillac
Margaux
Margaux
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Saint-Emilion
Moulis-en-Médoc
Moulis-en-Médoc
Médoc
Haut Médoc
Pessac
Pessac
Margaux
Côte de Bordeaux
Lalande de Pomerol
Sauternes
Sauternes
Barsac
Chassagne Montrachet
Pouilly-Fuissé
Montagny
Nuits Saint-Georges
Pommard
Santenay
Échevronne
Morey Saint-Denis
Ampuis
Crozes-Hermitage
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Gigondas
Les Châssis
Languedoc
Chenin
Arbois
Languedoc
Beaujolais
Corse
Corse
Saumur-Champigny
Saumur-Champigny
Toro Espagne
Ribera del Duero Espagne
Piémont Italie
Piémont Italie
Vénétie Italie
Toscane Italie
Toscane Italie
Toscane Italie
Toscane Italie
Toscane Italie
Trocken Autriche
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets »
Salvador Dali
« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres »
Louis Pasteur
« Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin »
Victor Hugo
« Qu'importe le flacon pourvu qu'on ait l'ivresse »
Alfred de Musset