Nous avons dégusté le menu en 4 temps en y ajoutant l'assiette de fromage et le choix des vins par Bryan Lauper. C'est agréable de se laisser aller de surprise en surprise guidés par le patron qui connait tellement ses produits et ses vins qu'il vous emmène sur les lieux de récolte à chaque service en vous racontant avec passion leurs histoires. La nourriture est excellente, un brin originale avec des cuissons maîtrisées et des goûts qui ressortent pour chaque produit. Ah la sauce de l'agneau...miam miam ! Le restaurant a le label fait maison et ça se sent et se ressent. L'un des vins me convenait moyennement et bien le patron m'en a spontanément proposé un autre. Ça c'est de l'écoute du client. Juste un détail qui fait encore plus apprécier cet endroit.

Nous avons ressenti de la générosité du début à la fin de repas et reviendront à coup sûr.

Merci pour ce délicieux moment